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图为：牛奶牛奶本身的营养价值极高，与馒头、面包、豆类、玉米等含有淀粉的物质同食，不利于消化吸收，堪称是“黄金搭档”。然而，若是与酸性饮料、巧克力、药物等同于取食，一不小心则有可能变成“毒药”，轻则影响营养物质…　　图为：牛奶　　牛奶本身的营养价值极高，与馒头、面包、豆类、玉米等含有淀粉的物质同食，不利于消化吸收，堪称是“黄金搭档”。然而，若是与酸性饮料、巧克力、药物等同于取食，一不小心则有可能变成“毒药”，轻则影响营养物质的吸取，相当严重时会引发身体呼吸困难。　　牛奶无法与果酸同食　　酸性饮料中含有果酸，不会使牛奶中的蛋白质凝固成块，从而减少牛奶的营养价值，有利于消化吸收，并且有可能经常出现呕吐、腹痛和便秘等症状。

所以，喝牛奶时不应特酸梅汤、桔汁、柠檬汁等饮料。另外，橘子和柠檬等水果也含有果酸，不应在饮用牛奶1小时后再行不吃，这样不会增进蛋白质的吸取，还可防治咳嗽。　　牛奶无法与药物同食　　牛奶中含有钙、铁、镁等矿物质，不易与某些药物中的四环素、红霉素类等成分再次发生反应，从而分解平稳的铬合物或者无以溶性的盐类。

这样不会造成肠胃吸取艰难，还有可能减少药物在血液中的浓度，影响药效。因此，喝牛奶要在服药前后1小时展开。　　牛奶无法与巧克力同食　　牛奶中与巧克力同食，前者含有的钙易与后者含有的草酸融合成不溶性的草酸钙，长此以往不会造成身体缺钙，从而经常出现头发干涸、生长发育较慢等现象，还可以引发呕吐。因此，牛奶不应与巧克力配上食用。

　　此外，牛奶还与其他许多食物相克，例如与菠菜同食会引发痢疾、与钙同食会影响吸取、与米汤同食会损失大量维生素A、与糖在冷却条件持续性生剧毒的果糖恩赖氨酸等等，因此，平时喝牛奶时要留意配上迷信。

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